2019年3月25日 – ロビング

数年前のある日、某家電量販店へ、Wi-Fi機器の契約に出掛けた。季節が春だった事もあり、新規契約キャンペーンなんかが企画されていたらしく、契約したらその家電量販店のお買物券が贈呈された。 10,000円分も。 折角のチャンスなのだが、これといって必要な家電がなく、かえって困った（´・□・｀）。暇を持て余していたので、店内を見てみることにした。商品引き換えには担当者の手続き？が必要だったからか、接客してくれたアンチャンと一緒に、あてどもなく店内を散歩していた。 はじめに、CDを2枚、引き換えた。 それでも、約4,000円ほど余らせてしまう。くどいようだが、欲しい家電は、なかった（´・□・｀）。とは言え、引換額を余らせたまま帰るのも、シャクだった。こうなれば、自分では買ってまでは使わない、何かオモシロそうな物品を探してみることにした。 そこで見つけたのが、タコヤキ器だった。 「お。タコヤキか、良いな。」直感的に？否、本能的にタコヤキ器を貰うことにした。ついでに、タコヤキを作るうえで必要なピックや、その他調理器具を揃えた。結果、引換額ギリギリの良いトコロで物品を入手し、なんだかホクホクした気分で、帰宅した。 それから数日後、早速タコヤキを作ってみることにした。タコヤキ器の箱を開けたら、ご丁寧にレシピが入れられて居った。 必要な食材を仕入れ、いざ開始。 自分はとてもいい加減な人間なので、レシピがあるのに、分量をろくすっぽ確認せず、大まかな作り方の流れだけをみて、野生のカンを頼りに作ることとした。 所詮自分が食べるのだから、うまくできなければ次回への教訓とすればよし。ということで初回に拵えたタコヤキは、妙にモサっとしたものになっていた。 屋台で食べるタコヤキの味の記憶を辿ること数十回。1～2年掛かりで試行錯誤を繰り返し、ようやく作り方を習得。そもそも、その時は頻繁にタコヤキ器を棚から引っ張り出すこともなく、結果的にそのくらいの時間がかかった、と、言い訳がましく言っておこう。 「これなら、よかろう。」という程度に調理することができるようになった。 それから数年後のとある日、友人と会って世間話をしていた際に、タコヤキの話題をしてみたら、友人はこう言った。 友人：「タコヤキか、えぇな、食べに行ってやるよ。」 それならばと早速自宅に招き、所謂「タコパ」とやらを開催してみた。 友人の呉れた感想は、こうだった。 友人：「ウマイじゃないか。実は、自分も最近知人にタコヤキ器を貰ったんだ。レシピを教えてくれよ。」 素直に光栄だった。そして、生地の作り方を伝授。友人はメモを執り始めた。 薄力粉と中力粉を1：1の割合でデカイ容器に入れる。 水を入れ、程よいところでタマゴを加え、何となく混ぜる。 出汁のモトをちょろりとふりかけ、酒・ミリン・醤油を程よく入れる。 混ざったすべてのものの匂いをかぐ。 粉のとろみがこんな感じ（目の前にある容器を差し、とろみ具合をパフォーマンス）になったら、出来上がりだ。」 （補足：中力粉を使うようになったのは、薄力粉の価格高騰対策として、薄力粉よりも少々安かった中力粉を買ってみたら、意外と美味しかったから、という偶然の結果である。） 友人は、唖然としていた。メモを執ろうとしていた右手が硬直しており、こう言われた。 友人：「・・・なんて、アバウトなんじゃ。メモなんか、執ってられん。ワシ、書いたの、『薄力粉：中力粉＝1：1』だけやぞ。」 そうは言われても、上記のようにしか、説明が出来なかった。なにせ、毎回適当な塩梅で作るようになっていたモンから。 あきれ果てた友人は、帰り際、こう言い去り帰路を辿って行った。 友人：「ま、いいわ、タコヤキ食べたくなったら、ココ（ワシの家）に来ることにするわ。」 自分の周りには有言実行な人達が多く、その友人はそういった通りそれから半年後、我が家へやって来てたんまりタコヤキを頬張っていた。 タコヤキという食べ物は、誠に旨い、と、自分は思う。ハマるとそれに没頭する性質なのか、最近は月に1度はタコヤキ器を出し、ひっそりタコパをしている。 タコヤキ器の丸い穴に生地を流し具材を投入し、焼きあがるまでの間に必死で丸い形になるように整え、成形する。 「果たしてうまい具合に出来上がるのだろうか」と一抹の不安を憶えつつも、今まさに出来上がろうとしているタコヤキ達と無心に向かい合う、そのヒトトキ。 それは、何事からも解放された時間であることに、ある日気が付いた。 そして、まぁるく仕上がったタコヤキをみて、こう思った。 「うまく出来るか不安だが、ちゃんとやっていればいつかは、まぁるくおさまる。・・・おお、なんて、哲学的発想じゃ（・〇・）。」 阿呆な自分は、こんな考えに至ってしまい、『哲学』という崇高な言葉を、使いたくなってしまったのだった。 幾つも拵えていれば、タコヤキがへしゃげてしまうことも、ある。それはそれで、「こんなときも、あるさ。諦めずに、頑張ろう。」と、前向きに捉えることとしてみたら、なんだか救われた気がした。 誰も人を救いはしないが、そんな気になれたなら、それでよし。あの時オモシロさを求めて貰ったタコヤキ器だったが、それ自体の役割以上の事を自分にもたらしてくれている。軽やかな心持ちで口にするタコヤキは、また旨し。 こうして夢中になり無心で作るタコヤキの数は、1度に約100個。ちなみに所有しているタコヤキ器は、1度に19個作ることが、できる。5回以上ものターンを、繰り返し繰り返し、ついつい、作ってしまうのだった。当然大量に残るので、冷凍庫に入れて少しずつ食べていく。保存食としても、役立ってくれている。 そんな訳で、プチ哲学までさせてくれている偶々のタコヤキ器との出逢いに、感謝。 タコヤキで・テツガクさながら・尊びの・わが人生に・報いあれ・・・。 何の捻りも感性の欠片もない阿呆な短歌まで拵えてしまう自分に、家族はこう言った。「もう、好きにすれば。」 ・・・タコヤキ器さんよ、これからも末永く宜しくお願いします。 完。 うちで使っているタコヤキ器はこれだよ。

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ロビング

日: 2019年3月25日

タコヤキ　De　テツガク

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