2019年10月7日 – ロビング

鰯の佃煮・・・とある日に実家からレターパックで送られてきたピリ辛いわしに落花生達。 他にも千葉の名物落花生なども入っていましたが、食べてみたら鰯が旨い！ 千葉銚子水揚げ ピリ辛いわし 一見、醤油と砂糖で甘辛く味付けした佃煮のような感じで、食べて味わってみても醤油と砂糖で甘辛く味付けした佃煮の味。 想像をはるかに超えたり、斜め上を行く味付けになっているわけではない。 原材料を見ても分かるように特別なものはない。むしろ、製造業者は茨城県だったのか（千葉土産なのに）・・・と思ってしまうくらい。 それでも、これは旨かった。 何が旨いかと言えば 魚の臭みが全くしない 苦味、えぐみといったもの全くない 小骨が気にならない 魚の身に味がしっかりついている 甘辛さが絶妙である 魚の臭みが全くしないので、とにかく食べやすい。そして、身にしっかりと甘辛さが染みわたっている。甘さも濃すぎないところも絶妙である。 それもそのはず、商品説明を見てみると 『「焼く・煮る・浸す」工程を3日間かけて丁寧におこなっているので、骨までやわらかく、魚の匂いも気になりません。』 とのこと。 鰯と言えば、水揚げ量で言えば茨城が全国1位。千葉も茨城に比べれば少な目ですが全国有数の水揚げ量を誇ります。 千葉銚子産の鰯を使い、千葉県産の醸造醤油を用いた千葉の味。 それに、内容量280g（8尾）で、660円（税込）思ったよりもリーズナブルでした。 実家から珍しい物が送られてきたと思えば、この鰯はお勧めだったみたいで。他にもさばもあったみたいですが、このいわしは美味しかったな。 日持ちも2ヵ月くらいはあるので、自宅用に良さそう。 騙されたと思って、味見してみると結構美味しいと思いますよ。 千葉銚子水揚げ ピリ辛いわしは、千葉の「房の駅」で購入できます。 房の駅HP：http://fusanoeki.fusa.co.jp/ また、房の駅のオンラインショップでの販売もされているようです。 房の駅のオンラインショップ：https://fusanoeki.jp/shop/

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ロビング

日: 2019年10月7日

銚子のピリ辛いわしがなんだか旨い・・思ってたより全然旨い！